Guide des restaurants 2023

2 août 2023

par Benjamin Epstein et Margaret Short

La scène culinaire d'Irvine est dirigée par des chefs qui adaptent les menus aux goûts de la communauté. À l'intérieur, nous présentons 32 restaurants, où vous rencontrerez l'Ukrainienne Maria Tulchevska, qui sert son gâteau à la mangue signature au Puesto, le chef Erik De Marchi, qui ouvre Oliver's Trattoria avec des terrasses parfaites pour l'environnement côtier californien, et le Néo-Zélandais Nasim Clark. , qui apporte la culture des cafés de son pays natal à Everyday Eatery.

COMMENCEZ BIEN VOTRE JOURNÉE

République du petit-déjeuner

Centre universitaire

Commencez votre journée avec une bonté innovante ! Pensez aux crevettes et au gruau – des crevettes cuites dans une sauce piquante Cluckin' Good et du gruau infusé au fromage Gouda – ou au Mr. Presley – du pain perdu farci au beurre de cacahuète, garni de bananes Foster et de bacon. Les « œufs » du Jammin' Bennie végétalien, avec de la confiture de mûres et de jalapeño, des saucisses végétaliennes italiennes et de la hollandaise végétalienne, sont bien sûr à base de plantes. Même attendre une table, dans des sièges en forme d'œuf dur, est amusant. Les matins paresseux demandent un prosecco ou un cocktail au petit-déjeuner.

Flippoly

Centre commercial Cypress Village, Centre universitaire

Le nouvel emplacement étincelant près de l'université de Californie à Irvine présente des sandwichs aux œufs « flippin' géniaux » dans des versions aussi diverses que la mozzarella et le kimchi bulgogi, ainsi que des boissons au thé et au café au nid d'abeille fondant de dalgona, qui ont également joué dans le thriller sud-coréen « Squid Games ». D'autres options incluent des nouilles tteokbokki épicées ou des bols de gâteaux de riz. Immortalisez-vous dans des photomatons, où des bulles de texte crient « Oui. Je suis jolie!" et le fromage!" Collez votre panneau photo aux côtés de centaines d’autres.

Piles Aloha

Centre-ville de Woodbury

Ne vous laissez pas tromper par le nom ou le cadre décontracté. Cette maison de grill pour débutants avec des lignes devant la porte sert un menu gourmand qui va bien au-delà d'Hawaï – pensez au pain perdu, aux gaufres belges, aux chilaquiles, au poulet katsu et, oh oui, une assiette loco moco « da kine », le tout avec de bonnes portions à portée de main. des prix. Il y a aussi des sièges à débordement sur la terrasse spacieuse et des plats adaptés aux enfants – sachez simplement que la cuisine ferme à 14 heures tous les jours.

Cuisine pochée

Centre commercial Harvard Place

Cherchez les parapluies jaune d'œuf pour trouver cet endroit ensoleillé pour le petit-déjeuner avec une cuisine de qualité qui insiste sur les ingrédients locaux et biologiques. Bien sûr, les somptueux Benedicts avec des œufs tremblants juste pochés sont une spécialité, mais le poulet frit à la pâte est populaire et le gros burrito est un favori des employés. Les fans se pâment devant « des pommes de terre rissolées moelleuses mais croquantes pas comme les autres », les déclarant « incontournables avec toute commande ». Les files d'attente le week-end sont courantes, mais les lève-tôt savent que les foules sont plus légères à 7 heures du matin, lorsque les portes s'ouvrent.

La Havane

Centre du spectre d'Irvine

Les rythmes, les arômes et l'esthétique séduisants de Cuba pré-Castro évoquent un lieu et une heure oubliés pour le brunch dans ce vaste complexe à l'ambiance tropicale. Commencez par un daiquiri estival à la mangue ou un mojito à la menthe. Suivez avec un Lechon Benedict de porc rôti lentement avec une hollandaise aux fruits de la passion ou passez à la voie sucrée avec des crêpes des Caraïbes sous un filet de sirop de noix de coco et un pot de confiture de goyave. Partagez un flan parfait ou une succulente tarte au citron vert pour une escapade de rêve sur une île – sans les lignes TSA.

La cuisine latine de Cha Cha

La place du marché

Le brunch du dimanche à trois plats dans l'élégante salle à manger intérieure-extérieure commence avec du chili con queso, se poursuit avec des options telles que le pozole verde ou la salade César mexicaine et se termine avec un choix d'entrée : carne asada con huevos, huevos rancheros ou braisé pour le brunch uniquement. des chilaquiles à côtes courtes, ainsi que près d'une douzaine de types de tacos (par exemple, champignons sauvages, steak mojo) ou d'enchiladas (par exemple, crabe et crevettes). Vous pouvez facturer des mimosas sans fond.

La Coupe

Place du Parc Ouest

Ce lieu décontracté des locaux est peut-être réputé pour ses hamburgers savoureux avec un mélange exclusif de bœuf nourri à l'herbe, mais les habitués viennent le week-end pour des plats exclusifs de brunch uniquement. Pensez aux délicats biscuits au babeurre recouverts d'une sauce aux saucisses italiennes, à la poutine croustillante Tater Tot et aux grandes crêpes moelleuses aux pépites de chocolat qui recouvrent l'assiette. Et, bien sûr, des mimosas sans fond à 20 $ (avec commande de nourriture) complétés par l'équipage grégaire qui se fera un plaisir de vous servir une bière artisanale froide et une galette fondante si vous n'êtes pas un adepte du brunch.