20 plats que vous devez maîtriser avant d'aller à l'université

Entrer à l'université en tant qu'étudiant de première année offre une myriade de premières pour les étudiants. C’est peut-être la première fois que vous êtes loin de votre famille, de vos amis et de votre ville natale – et vous devrez peut-être vous éloigner de votre style de chambre à vous-même lorsque vous avez une autre personne avec qui cohabiter. Pour de nombreux étudiants, déménager dans une nouvelle école marque également une transition vers l’âge adulte avec une mise en garde importante : vous devez commencer à faire les choses par vous-même. Cela inclut bien sûr la cuisine.

La plupart des collèges proposent des plans de repas (dont certains sont obligatoires) pour une bonne raison. Ils vous donnent accès à de la nourriture tout au long de la journée et évitent d’avoir à installer des cuisines à l’intérieur des dortoirs. Mais la réalité est que ces réfectoires ont souvent des horaires bizarres (comme si les étudiants avaient de toute façon un horaire « régulier ») et la nourriture peut être un peu peu attrayante. Si vous vivez hors campus, vous n'aurez peut-être pas non plus accès aux restaurants de votre école et devrez vous débrouiller seul dans la cuisine de votre petit appartement. Nous avons rassemblé certaines des recettes les moins chères et les plus faciles que chaque étudiant doit apprendre à préparer avant de partir pour son premier jour.

Les œufs sont une centrale nutritionnelle, faciles à préparer et très savoureux. Avant d'aller à l'université, nous vous recommandons d'apprendre à préparer au moins deux sortes d'œufs différents, dont l'un doit être brouillé. Vous pouvez ajouter vos œufs brouillés à un wrap pour le petit-déjeuner, à un sandwich pour le petit-déjeuner ou les manger tels quels.

Heureusement pour les résidents des dortoirs, il est tout à fait possible de faire cuire des œufs brouillés au micro-ondes. Cassez simplement vos œufs dans un bol allant au micro-ondes et fouettez avec du sel et du poivre. Ensuite, faites cuire les œufs pendant 30 secondes, retirez-les du micro-ondes pour remuer, puis remettez-les encore 30 secondes. Vous pouvez continuer la cuisson à ces intervalles jusqu'à ce que les œufs aient la consistance souhaitée. Ajoutez des herbes, des légumes, du fromage ou de la viande pour rendre vos œufs brouillés encore plus satisfaisants et personnalisés selon votre palais.

Envie d'une collation sucrée tard le soir ? Vous aurez envie d'avoir cette recette de gâteau en portion individuelle sur provision. Si vous vivez dans un dortoir universitaire, il peut être difficile d'avoir tous les ingrédients de cuisson (comme la farine, le sucre et les agents levants) à portée de main pour une recette de gâteau traditionnelle. Au lieu de cela, vous pouvez préparer un mug cake à partir d’un mélange à gâteau en boîte. Mélangez un peu de poudre, d'eau et d'huile dans la tasse et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit pris. Garnissez d’un glaçage du commerce et vous serez prêt à satisfaire votre dent sucrée.

Les recettes peuvent devenir encore plus simples. Notre variante préférée d'un mug cake OREO n'utilise que deux ingrédients : des biscuits sandwich OREO et du lait. Écrasez les biscuits dans un sac Ziploc jusqu'à ce qu'ils ressemblent à du sable fin, ajoutez le lait et faites cuire au micro-ondes pendant moins de 90 secondes. C'est si facile et si délicieux.

Beaucoup de gens plaisantent en disant que les toasts à l’avocat sont un aliment millénaire, mais il devrait être considéré comme un aliment de base pour les étudiants. Si vous avez quelques avocats mûrs de rechange, vous pouvez les combiner avec votre type préféré de pain grillé au blé croustillant pour préparer un petit-déjeuner satisfaisant, plein de graisses saines et de potassium.

Vous pouvez également effectuer plusieurs améliorations pour faire passer votre toast à l'avocat au niveau supérieur ; ajoutez une pincée de sel de mer en flocons ou de poivre râpé sur le dessus de vos toasts pour garder les herbes au bout de vos papilles. Si vous avez des ingrédients de rechange pour la salade, comme des restes d'oignon rouge haché ou des pousses, vous pouvez également les utiliser pour ajouter de la texture à vos toasts. Parmi les autres ingrédients pratiques qui vous aideront à rendre votre toast à l'avocat plus satisfaisant, citons les œufs brouillés pour une dose de protéines et la salsa pour un peu de saveur fraîche.

Attendez, le pop-corn est-il même considéré comme un plat ? Même si nous le classerions davantage dans la catégorie des collations, c'est toujours un aliment que tout étudiant devrait savoir préparer aussi bien pour les collations que pour les soirées cinéma communautaires.

Il faut certaines compétences pour apprendre à préparer le meilleur pop-corn, comme l'assaisonner avec du beurre de cacahuète pour plus de gras et de protéines, cuire le sac du bon côté pour minimiser le nombre de vieilles filles laissées dans le sac et conserver les grains non éclatés dans au congélateur pour un maximum de fraîcheur. Que vous prépariez du pop-corn au micro-ondes (ce qui, à notre avis, est le plus propice à la vie universitaire) ou que vous utilisiez un pop-corn à air, vous devez toujours écouter l'éclatement des grains pour décider quand éteindre le feu pour éviter de le brûler. .